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| 世界最強クラスの危険なお酒。 (2008/11/26) |
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★★★ 世界最強クラスの危ないお酒★★★  ★ ハプスブルグ アブサン プレミアムリザーブ ８９．９％ ☆ブルガリアから究極に危険なお酒が届きました。 ★どの酒屋さんのサイトを見ても「危険」・「魔酒」・「最強」の言葉ばかり。 ☆存在を知った瞬間「入荷しよう」と思うより先に、手が注文メールを打ち込んでいました。 ★当店のＡｂｓｈｏｌｉｃ（アブサン中毒者）達も苦戦を強いられた１本です。 ☆まさに世界最強で最凶クラスの１本。自信のある方はお試しあれ。 ★★★ 穏やかなシングルモルト★★★  ★ インペリアル ダンカンテイラー ＮＣ２ ４６％ ☆すでに閉鎖している蒸留所のボトルを入荷しました。 ★当店では人気があり落ち着いた優しいシングルモルトです。 ☆大きなポットスチルで造られるウイスキーは、 その大らかさがそのまま味わいに表れています。 ★モルト初心者の方、シェリー樽が苦手な方にお勧めです。 |
| 終売となった長熟ブレンデッド＆免税店限定のボトルを入荷。 (2008/11/22) |
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★★★ 終売になった長熟ブレンデッド＆免税店限定ボトル ★★★  ★ Ｒｏｙａｌ Ｉｓｌａｎｄ ３０ｙ （ロイヤル アイランド ３０年） ☆スコットランド アラン島にあるアイルオブアラン蒸留所がリリースするブレンデッドウイスキーを入荷です。 ★発売当初は日本の為の特別ブレンドだったこのボトルはスペイサイドを中心に、アイラ・アイランズなど計３０種以上の原酒をバランス良く仕上げています。 ☆今は終売となってしまった このシリーズ、 ３０年熟成にしては良い価格でお出しできますので是非。  ★ ＨｉｇｈｌａｎｄＰａｒｋ １６ｙ （ハイランドパーク１６年） ☆免税店向けにボトリングされたハイランドパークです。 ★日本に入るオフィシャルボトルではない１６年という熟成年数、 ボトルも１つ前のデザインです。 ☆１９８０年代のシングルモルトでよく感じる香水の様な香りと 口に入れた途端に感じるスパイシーな刺激が素敵です。 ★現行の１２年とほとんど変わらない価格で飲めます のでお早めに。 |
| アイラ島から届いた２本。 (2008/11/09) |
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★★★ アイラ島から２本 ★★★  ★ Ａｒｄｂｅｇ ＢＬＡＳＤＡ （アードベッグ ブラスダ） ☆今年オフィシャル限定ボトル「ルネッサンス」をリリースしたアードベッグ蒸留所から、２本目の限定ボトルが届きました。 ★このブラスダはアードベッグの個性の一つである ピートを敢えて強く炊き込まず、 フェノール値を８ｐｐｍで、冷却ろ過をして４０％でボトリングしてます。 ☆ＢＬＡＳＤＡ（ゲール語で「甘くて美味しい」）の名前の表すとおり、 原料の持つ甘さを上手く引き出した１本。 ★アードベッグ好きならば、１０年との飲み比べを是非試してください。  ★ Ｂｌｕｉｃｈｌａｄｄｉｃｈ ＰＥＡＴ （ブルイックラディ ピート） ☆アイラ島で革新的なモルトを次々生み出すブルイックラディ蒸留所から、新しいオフィシャルボトルが登場です。 ★ＰＥＡＴの名の通り３５ｐｐｍと普段のボトルより強めにピートを炊き込み、 バーボン樽で熟成された後、アイラ島の雪解け水で４６％に加水しボトリングしてあります。 ☆マスターディスティラーのジム・マッキューワン氏のテイスティングノートには、 「若いアイラモルトの目指すところを示すクラシックタイプのボトル」 とあります。 ★クラシックやＰＣ６との飲み比べをお楽しみ下さい。 |
| １１月最初は長熟のブランデーを２本ご紹介です。 (2008/11/02) |
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★★★ 長熟のブランデー２本 ★★★  ★ Ｌｅｍｏｒｔｏｎ １９７８ （ルモルトン １９７８） ☆誰もが知るフランスの超有名レストランでも提供されるカルヴァドスの逸品。 ★ドンフロンテ地区に畑を持つルモルトン家が自家蒸留し熟成を管理しています。 ☆前回は８０年代のボトルでしたが今回は７０年代。 ★約２８年熟成のこのカルヴァドスは食後に至福の時間を過ごさせてくれます。 ☆チョコレート＆シガーの準備も万端ですので是非あわせてください。  ★ Ｄｅ Ｃａｓｔｅｌｆｏｒｔ １９６５ （ド カステルフォール １９６５） ☆アルマニャック地方の西部に位置し、 最高級とされるバ・アルマニャック産のブランデーです。 ★バ・アルマニャックの酸性の強い粘土砂質の土壌から産まれるブドウは、 繊細でいてフルーティな味わい をお酒に与えてくれます。 ☆このボトルはカステルフォール社の元詰めで、 ここはオーダーを受けてからボトリングする というこだわり。 ★２００６年ボトリングの４１年熟成！ そして素晴らしいコストパフォーマンスの１本。 |
| 注目の日本の蒸留所から期待のボトル。 (2008/10/23) |
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★★★ 話題の蒸留所 ★★★  ★ 秩父 Ｎｅｗ Ｂｏｒｎ Ｎｅｗ Ｈｏｇｓｈｅａｄ ＃２２ （秩父 ニューボーン ニューホッグスヘッド ＃２２） ６２．８％ ☆埼玉県秩父市に今年２月に操業を開始した 秩父蒸留所のボトルが早くも登場しました。 ★蒸留所の生産責任者であり、 ベンチャーウイスキーの社長 肥土伊知郎氏の思いの詰まった１本。 ☆ホッグスヘッドの新樽で約半年熟成してあり、 原料の旨味が十分出ています。 ★日本の法律ではすでにウイスキーを名乗れますが、 あえて「Ｎｅｗ Ｂｏｒｎ」と表記してあり、 今後のウイスキー作りへのこだわりを感じずにはいられません。  ★ Ｃｈｅｒｒｙ Ｗｈｉｓｋｙ ＸＸＶ （チェリーウイスキー ＸＸＶ） ４３％ ☆福島県で１９４６年から本格ウイスキーを生産している笹の川酒造。 ★このボトルは現在の土地に移転し２５周年を記念して作られた１本。 ☆最低５年以上熟成させたモルトをブレンドし芳醇な香り、 深みのある味わいです。 ★チェリーウイスキーという名前は、 この酒造がかつて「山桜酒造」だったことからつけられました。 ☆この酒造は上記の肥土伊知郎さんの持つ 「イチローズモルト」の樽を保管してあることでも有名です。 |
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