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| ソサエティ最新ボトルを２本。 (2009/11/06) |
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★★★ ソサエティ ０９年 秋ボトルリストから２本 ★★★  ★ スコッチモルトウイスキー ソサエティ Ｎｏ３３．７６ 「礼儀正しいボーイスカウトキャンプ」 ☆ソサエティ０９年秋ボトルリストから人気の蒸留所のボトルを入荷。 ★Ｒにある蒸留所Ｎｏ３３のボトルは ・Ｎｏ３３．７４ １０年 シェリーゴーダ樽 ・Ｎｏ３３．７５ ７年 １ｓｔフィル バーボンバレル （ライトピート） ・Ｎｏ３３．７６ １０年 １ｓｔフィル バーボンバレル の３本となりました。 それぞれ樽やピートレベルが違います。是非飲み比べて見てください。 Ｎｏ３３．７４ ￥１４７０ Ｎｏ３３．７５ ￥１２６０ Ｎｏ３３．７６ ￥１２６０  ★スコッチモルトウイスキー ソサエティ Ｎｏ ２．７４ 「ファンタスティック！！！」 ☆ソサエティのコードＮｏ２を入れるのは自分が仕入れを担当してからは、 確か初めてなはず。 ★樽はリフィルのホッグスヘッドを使用し１５年熟成。 ５７．２％ ☆影響力の少ない樽を使っているからこそ、改めてこの蒸留所のポテンシャルの高さが良く分かる１本。 ★試飲して最初に出た言葉は「すっぴんのリ〇ット」でした。 ナデューラとの飲み比べなど分かりやすいと思います。 ￥１４７０ |
| 話題のヘーゼルバーン１２年を入荷♪ (2009/11/03) |
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★★★ 話題のモルトが入りました★★★  ★ ヘーゼルバーン １２ｙ ４６％ ☆１９９７年から生産が開始されたスプリングバンク蒸留所のノンピートモルト「へーゼルバーン」がついに１２年をリリースしました。 ★３回蒸留でも知られるこのシングルモルトは熟成が早く進み前回リリースされた８年でもまとまりのある味わいでした。 ☆１２年はファーストヴィンテージ１９９７年に蒸留した原酒のみ使用し、８年とは違いシェリー樽１００％でボトリング。 （８年はバーボン６・シェリー４） ★世界限定１２００本、その内日本へは３００本が入荷。 ヨーロッパでは即完売したそうです。 ￥１３６０ |
| １２４年ぶりの新しいアイラモルト＆ハートのクィーン。 (2009/10/27) |
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★★★ キルホーマン３年 ★★★  ★ キルホーマン ３年 ４６％ ☆２００５年 アイラ島に１２４年ぶりに新しい蒸留所「キルホーマン」が産まれました。 ★スコットランドで最も西に位置する蒸留所としても知られるキルホーマンは、１９世紀には一般的であった農業蒸留所で原料である大麦の一部を自社畑で作っています。 当然ピートもアイラ産を使用し、フェノール値は５０ｐｐｍ以上とトップクラスです。 ☆過去にニュースピリッツとして２ヶ月・２年とリリースされ今回待ちに待ったシングルモルトとしてのリリース。 ★バッファロートレース蒸留所のファーストフィルバーボンバレルで３年、同じくファーストフィルのオロロソシェリーの樽に移し変え５ヶ月熟成。 ☆キルケランに続き、ファーストリリースを飲む機会に恵まれた事に感謝しましょう。 ￥１２６０  ★ イチローズモルト カードシリーズ ハートのクィーン ５４％ ☆偶然、数年前にリリースされたイチローズモルトが手に入りました。 ★カードシリーズのクィーンオブハートは ・１９９０年蒸留・２００５年ボトリングの１５年熟成 ・１ｓｔ カスク ホッグスヘッド 2ndカスク フレンチオーク コニャックカスク ☆程よい熟成感と花の様な香り、コニャックウッドフィニッシュはジャパニーズではあまり見ないですが、シェリーとはまた違ったニュアンスがあって奥深さを感じさせてくれます。 ￥１４７０ |
| 終売のお酒が数本入りました♪ (2009/10/24) |
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★★★ 終売のアブサン＆リキュール★★★ 
 ★ メーカーズマーク ミントジュレップ ３３％ ☆誰もが知っているバーボンウイスキー「メーカーズマーク」が作るリキュールを入荷しました。 ★ミントジュレップはアメリカ ケンタッキーダービーで出走馬の本馬場入場時に観客全員で飲むカクテル。 毎年１日で数万杯のミントジュレップが飲まれるのは有名な話です。 ☆レシピはシンプルでバーボンとミントの葉と砂糖を使う清涼感溢れるカクテルとして夏場によくオーダーをいただきます。 ★そのカクテルをボトルに詰めたのがこの１本、飲んだ瞬間に口の中にミントの香りが漂います。 ☆クラッシュアイスやソーダーで飲むと活きてくるリキュールです。 ￥７３０ |
| 新入荷！シェリー樽で寝かせたウイスキー達。 (2009/10/17) |
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★★★ 新入荷！シェリー樽熟成のモルト ★★★  ★ グレンモーレンジ ソナルタPX ４６％ ☆免税店向けに販売される中々珍しいグレンモーレンジです。 ★PXとは天日で干されたブドウから作られる極甘口のシェリーワイン Pedro Ximenez（ペドロ・ヒメネス）の略で、そのシェリー樽をフィニッシュに使用しています。 最初に熟成に使うのはモーレンジではお馴染みの１stフィルのバーボン樽です。 ☆ソナルタはゲール語で「気前の良い・豊富な」と言う意味。 名前のとおり色々な香りが楽しめる１本です。 ￥９４０  ★ キングスバリー バルデスピノカスク ブルイックラディ ２２年 ４６％ ☆キングスバリー社が「とにかく美味いシェリー樽のモルトを！」と言う声に応えるためにリリースするバルデスピノ カスクシリーズ。 ★年々貴重になっていくシェリーカスク、その中でも老舗のシェリーメーカーであるバルデスピノ社の高品質な樽を使って熟成させています。 ☆同社は現在使用済みの樽をどこにも供給していないので、今後このような商品は少なくなっていく事は間違いないです。 ★そのような貴重な樽で２２年寝かせたブルイックラディ、ライトなピートと程よい塩っぽさがシェリー樽のニュアンスの中にしっかりと溶けています。 ￥１３６０  ★ キングスバリー バルデスピノカスク ハイランドパーク １９年 ４６％ ☆上記のブルイックラディと同じバルデスピノ社の樽で熟成させたオフィシャルでは中々味わえないシェリー樽１００％のハイランドパークです。 ★オロロソシェリーの樽で１９年熟成。こちらも蒸留所の個性がしっかりとシェリー樽の風味と共に感じられます。 ☆フルボディのシガーを片手に楽しんで欲しい濃厚な味わい。 シェリー樽のシングルモルトはデザート代わりやナイトキャップにピッタリです。 ￥１２６０ |
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