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| オクタブシリーズ初入荷しました。 (2010/10/09) |
 ★ダンカンテイラー社の新シリーズ「Ｏｃｔａｖｅ（オクタヴ）」 はシェリー樽を４５〜６５リットルサイズの小樽（オクタヴ）に組みなおし、その樽で原酒を３ヶ月フィニッシュしてボトリングするアイテムです。 （樽の具体的なサイズは当店の樽のウイスキー「タプロース 」をご覧下さい。） ☆今回入荷した３本の中で最初に紹介するのは、前回紹介したピアレスと同ヴィンテージのラフロイグ１９９７です。 ★ピアレスと比べると香りはシェリー樽の甘さがありますが、 口に含むとドライでパワフルでした。違ったタイプの原酒を選んだのだとすぐに分かります。今後の変化が楽しみです。 ￥１１５０ |
| フルーツ系のラフロイグ。 (2010/10/07) |
 ☆ダンカンテイラー社から３本目となるピアレスシリーズのラフロイグを入荷しました。 ★１ｓｔリリースを飲んだ時にピアレスレンジにしては熟成年数は若くどうだろうと思っていましたが、トップからフルーツの様で好印象を受けました。 ☆口に含むとさすがにラフロイグらしいピート感がありますが、トロリとしたイメージで全体的に柔らかい味わい。 ★同時入荷で同ヴィンテージのthe Octaveと飲み比べてみてください。 ￥１１５０ |
| 新入荷ソサエティボトル第３弾 (2010/10/05) |
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★★★ 新入荷ソサエティボトル第３弾 ★★★  ★昨年６種類同時にリリースされたジャパニーズモルトの内の１本を入荷しました。 ☆ソサエティのジャパニーズボトルは現在あるもので５本目、Ｎｏ１１６．１６/Ｎｏ１１９．１０ / １１ / １２はどれも人気があります。 ★今回のＮｏ１２０の蒸留所は山梨の澄んだ森の中で造られるシングルモルトで、ここ立川からですと電車で１時間３０分ほどの所にあります。 ☆基本バーボン樽熟成が多い蒸留所ですが、 このボトルは珍しくダークシェリーです。 ★熟成は１８年 Ａｌｃ．５９．３％ ☆見方によっては黒く見える様な重厚色合いで、 薫り高く、期待を裏切らない重さを持った１本。シガーやチョコと一緒に。 ￥１６８０  ★Ｎｏ１２５の蒸留所のシングルカスク・カスクストレングスはオフィシャル以外ではソサエティボトルでしかほとんど味わえないでしょう。 ☆最近リリースが続くＮｏ１２５のボトルですが、どれも面白い個性をもったボトルで、共通してバーボン樽由来のバニラ香が素晴らしいです。 ★１９９３年 １月 蒸留 ２００９年 １２月 ボトリング ニュー チャーﾄﾞ バレルで１６年熟成 Ａｌｃ.５２．８％ ☆口開けから熟れた白桃の様なフルーツフレーバーが広がり、 最後まで穀物が原料である事を忘れてしまうほどの味わい。 個人的には今回の６本の中で１番のＨｉｔでした。共感しましょう。 ￥１３６０ |
| 新入荷ソサエティボトル第２弾 (2010/09/30) |
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★★★ 新入荷ソサエティボトル第２弾 ★★★  ★３本目のNo３がバックバーに並ぶ事になりました。 ☆No３．１５１はボトルリストに載っていない少量入荷の商品と言う事で、蒸留年やボトリングした年は現在調べています。 ★味わいからするとパフューム香もほとんど無く、心地の良い潮気と柑橘系フルーツのフレーバーがバランスよく、 先に入荷したＮｏ３．１５３とＮｏ３．１５５よりも後に蒸留されたものと思います。 ☆３本共に素晴らしい味わいです。比べてみてください。 ￥１４７０  ☆新デザインのボトルでは意外にも初となるＮｏ２７の蒸留所は人気のキャンベルタウンモルトです。 ★１９９６年 ５月 蒸留 ２００９年 ５月 ボトリング リフィルホグスヘッドで１２年熟成 Ａｌｃ．５９．０％ ☆ティスティングコメントによると、「高尚な評判を呼んだクラシックなドラムが思い出される」とあり、この蒸留所の個性をそのまま詰めたような伝統的な味わいの１本。 ★青リンゴやハーブのような香りと広がる優しい甘みと潮気、期待通りのボトルです。 ￥１２６０ |
| 新入荷ソサエティボトル第一弾 (2010/09/29) |
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★★★ 新入荷ソサエティボトル第一弾 ★★★  ★ ９月頭にスコッチモルトウイスキーソサエティ（SMWS）のボトルを ６種類入荷しましたのでその内の２本をまずご紹介します。 ☆No１０の蒸留所はアイラ島では最北にあり、島の他の蒸留所とは違ったノンピートでライトなシングルモルトを造る事で知られていましたが、９７年よりフェノール値４０ｐｐｍクラスのヘビーピートモルトの生産を開始しました。 ★このボトルはそのヘビーピートタイプのシングルモルトで、 １９９７年 １２月 蒸留 ２００９年 ８月 ボトリング リフィル ホグスヘッドで１１年熟成です。 ☆ここの蒸留所のヘビーピートタイプのモルトは穀物＆樽由来の甘い香りと、口に含んだ時に刺激的な焦臭がするものが多く感じます。 スモーキーなモルトが好きな方は是非１度試してほしいです。 ￥１２６０  ☆No２９は上のNo１０と同じくアイラ島にあり、こちらは南端にあるいくつかの蒸留所の１つです。 ★１９９３年 ５月 蒸留 ２００９年 １２月 ボトリング リフィル ホグスヘッドで１６年熟成です。 ☆熟成年数の長さからか、本来この蒸留所のもつ爆発的なピート香が抑えられ、バランスの良い優しい香りがします。 ★口に含んでも刺激が少なく「こんな優しいラ〇ロイグは初めて」と言う方も少なくないでしょう。 ￥１２６０ |
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