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| ついに４年熟成が登場。 (2011/02/04) |
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★★★ キルホーマン ４年熟成 ★★★  ★このボトルは２０１１年２月に東京ミッドタウンで開催されるウイスキーライヴの為にマネージャーであるジョン・マクレラン氏が選定した特別な樽をボトリングしたものです。 ☆４年熟成と言うだけではなく、初のシェリーカスクのシングルカスク＆カスクストレングス。若さを感じさせない樽感がたっぷり詰まった１本です。 ★早くも市場では争奪戦が終息して完売状態と聞いています。モルトファンには是非試していただきたい１本。 ￥１２６０ |
| １ｓｔフィルシェリーカスクのスプリング〇ンク。 (2011/02/01) |
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★★★ シェリーが効いてます ★★★  ☆ソサエティＮｏ２７はキャンベルタウンの雄スプリング〇ンク蒸留所です。 ★８７番目のボトルは１ｓｔフィルシェリーホッグスヘッドで１０年熟成されています。 ☆蒸留所の特徴である潮気とかすかなスモーク、シェリー樽からくる熟れたフルーツのフレーバーが見事にバランスをとっています。 ★シガーやチョコレートにピッタリの秀逸な１本です。 ￥１２６０ |
| 濃厚なボウ〇アです。 (2011/01/27) |
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★★★ これぞダーケスト ★★★  ☆ソサエティＮｏ ３ アイラの女王ボウ〇アです。 ★１７０番目の樽は事前の情報からかなりシェリー樽の影響が出ていると聞いていましたが想像以上でした。 ☆１０年熟成ですが これ以上寝かせると大変なことになりそうなほど濃い色合い＆味わい。 ★タイトルは「スカッシュコートの中のテリヤキビーフ」 なんとなく分かる気がします。 ☆１ｓｔフィルバーボンバレルの３．１６６と比べると面白いと思います。 ￥１２６０ |
| 残り半分づつとなりました。 (2011/01/23) |
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★★★ 日本限定ヘーゼルバーン ★★★  ☆ヘーゼルバーンはスプリングバンク蒸留所で造られる ノンピート麦芽を使い、3回蒸留するタイプのシングルモルトでシングルカスク＆カスクストレングスのアイテムはかなり珍しい商品です。 ★こちらはシェリーカスクでサイズはホッグスヘッド、 ラベルには８ｙｅａｒｓと表記がありますが実は９年熟成。 ☆樽の影響を受けやすいとされる3回蒸留の原酒のため、 ９年でもしっかりとした熟成感とシェリー樽らしさがあふれています。 ￥１２６０  ★こちらは同時リリースされたバーボンバレル熟成のボトルです。 ☆表記通りの８年熟成ですが、こちらもしっかりお手本の様なバーボン樽の影響が出ています。 ★圧倒的に２本をハーフで飲み比べされる方が多いので減り方が同時で現在は２本ともちょうど半分ぐらいの量です。 ☆シェリー樽とバーボン樽の特徴を比べるにはピッタリの飲み比べだと思います。基本に戻ってお試しあれ。 ￥１２６０ |
| ファイナルヴィンテージのポートエレン。 (2011/01/18) |
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★★★ ８３年蒸留のポートエレン ★★★  ☆７０年代のボトルは本当に見かけなくなったポートエレンが閉鎖した１９８３年に蒸留の言わばファイナルヴィンテージ。 ★熟成に使われたシェリー樽の影響が非常に良く出ていますが、アイラモルトのピート＆スモーク感もしっかりしていて、非常に上手くバランスが取れている１本です。 ☆年末に入荷し早くも３分の１まで無くなりました。興味のある方はお早めに。ハーフショット大歓迎です。 ￥２５００ |
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