Bar R News - 2010/09

新入荷ソサエティボトル第２弾 (2010/09/30)

★★★ 新入荷ソサエティボトル第２弾 ★★★

★３本目のNo３がバックバーに並ぶ事になりました。

☆No３．１５１はボトルリストに載っていない少量入荷の商品と言う事で、蒸留年やボトリングした年は現在調べています。

★味わいからするとパフューム香もほとんど無く、心地の良い潮気と柑橘系フルーツのフレーバーがバランスよく、
先に入荷したＮｏ３．１５３とＮｏ３．１５５よりも後に蒸留されたものと思います。

☆３本共に素晴らしい味わいです。比べてみてください。

　　　　　　　　￥１４７０

☆新デザインのボトルでは意外にも初となるＮｏ２７の蒸留所は人気のキャンベルタウンモルトです。

★１９９６年５月蒸留
　２００９年５月ボトリング
　リフィルホグスヘッドで１２年熟成 Ａｌｃ．５９．０％

☆ティスティングコメントによると、「高尚な評判を呼んだクラシックなドラムが思い出される」とあり、この蒸留所の個性をそのまま詰めたような伝統的な味わいの１本。

★青リンゴやハーブのような香りと広がる優しい甘みと潮気、期待通りのボトルです。

　　　　　　　　　￥１２６０

新入荷ソサエティボトル第一弾 (2010/09/29)

★★★ 新入荷ソサエティボトル第一弾 ★★★

★ ９月頭にスコッチモルトウイスキーソサエティ（SMWS）のボトルを
６種類入荷しましたのでその内の２本をまずご紹介します。

☆No１０の蒸留所はアイラ島では最北にあり、島の他の蒸留所とは違ったノンピートでライトなシングルモルトを造る事で知られていましたが、９７年よりフェノール値４０ｐｐｍクラスのヘビーピートモルトの生産を開始しました。

★このボトルはそのヘビーピートタイプのシングルモルトで、
１９９７年　１２月　蒸留　
２００９年　　８月　ボトリング
リフィルホグスヘッドで１１年熟成です。

☆ここの蒸留所のヘビーピートタイプのモルトは穀物＆樽由来の甘い香りと、口に含んだ時に刺激的な焦臭がするものが多く感じます。
スモーキーなモルトが好きな方は是非１度試してほしいです。

　　　　　　　　　　　　￥１２６０

☆No２９は上のNo１０と同じくアイラ島にあり、こちらは南端にあるいくつかの蒸留所の１つです。

★１９９３年　５月　蒸留
　２００９年１２月　ボトリング
　リフィルホグスヘッドで１６年熟成です。

☆熟成年数の長さからか、本来この蒸留所のもつ爆発的なピート香が抑えられ、バランスの良い優しい香りがします。
★口に含んでも刺激が少なく「こんな優しいラ〇ロイグは初めて」と言う方も少なくないでしょう。

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　￥１２６０

革命を起こした品種が原料です。 (2010/09/25)

★★★ 原料は革命を起こした大麦 ★★★

★Ｇ＆Ｍ社が所有することで有名なベンロマック蒸留所からこだわりの大麦を使用した１本を入荷しました。

☆同じスペイサイドでモルトのロールスロイスと称されるマッカランがこだわって使用し続けたことで有名な大麦「ゴールデンプロミス種」を原料に使い、シェリー樽で熟成させたベンロマックオリジン。

★１９６８年～１９８０年半ばまで、ウイスキー市場を独占していたこの品種は、スピリッツに濃厚さ＆複雑さを与える大麦として使用されていました。

☆このボトルは熟成年数こそ若いですが、味わいの重さや複雑さは昔のウイスキーのように重厚です。

★生産量や効率を気にするようになりつつあるスコッチシングルモルトにとっては大きな意味を持った１本ではないでしょうか？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥１２６０

ワイン樽で熟成された２本を紹介。 (2010/09/14)

　★★★ ワインの樽で熟成させたウイスキー２種 ★★★

★スプリングバンク蒸留所の年１回の限定シリーズ
「ウッドエクスプレッション」から今年リリースの１本を入荷

☆ラベルにはリフィルバーボンバレルで９年
＋フレッシュクラレットカスクで３年とありますが、
正確にはリフィルバーボン７年＋フレッシュクラレット３年
＋リチャー（内側を再度焦がした樽）２年との事。

★色合いの濃さ＆強いバニラな風味は最後のリチャー樽での熟成の影響が大きいと思われます。

☆ワイン樽モルトのイメージで飲むと嬉しい誤算が待っている１本では？
　　　　　　　　￥１１５０

★今年めでたく創業１５周年を迎えたアラン蒸留所より、
グリーン・レッドに続くカラーシリーズ（？）ピンクアランを入荷です。

☆バーボンカスクで８年熟成後、ドイツで生産されたピノ・ノワールの樽で９ヶ月フィニッシュした１本です。

★肝心の（？）見た目ですが、贔屓目に見ればピンクに見えないこともありません。

☆香りはベリーの甘さがあり、ワイン樽の影響を強く感じます。
口に含むとアランらしい潮気が徐々に表れ、少し前に流行った塩入りデザートの様なニュアンスで非常に面白いです。

★ＨＰに載せる前に半分以上無くなってしまいました。。
アランのカラーシリーズコンプリートを目指す方はお急ぎください。

　　　　　　　　　　　￥１０５０

店休日のお知らせ。 (2010/09/11)

★９月２３日(木）の営業はお休みさせていただきます。　ＢａｒＲ

８５年は当たり年になりそうです。 (2010/09/02)

★会員向けボトルであるブラドノックフォーラムから、
期待のヴィンテージのベンリアックを入荷しました。

☆今年初めにリリースされ、その優れた出来栄えから話題となった
ＢＢＲ復刻ラベルのベンリアックと同じヴィンテージ「１９８５」。

★この年のベンリアックは
全面に白桃の様な「やわらかなフルーツ感」があふれてきます。

☆５０度を少し超える度数にしては口開けから非常に飲みやすく、
加水をするにしてもほんの少しだけにする事をおすすめします。

★現在はセレブレーション・オブ・ザ・カスクより同ヴィンテージのベンリアックがリリースされそちらも大変注目されています。

☆まだ少し残っているＢＢＲのボトルとの飲み比べも是非。

￥１５７０

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