Bar R News - 2009/03

ボトラーズモルト４本入荷！！！！ (2009/03/28)

★★★ ボトラーズモルト４本　★★★

★ Ｈｉｇｈｌａｎｄ　Ｐａｒｋ１９８７　２０ｙ　Ｓｉｇｎａｔｏｒｙ
（ハイランドパーク１９８７２０年　シグナトリー）
　　　　　　　　　　　　　４３％

☆シグナトリー社から今の不況のご時世にピッタリのボトルがリリースです。

★人気蒸留所ハイランドパークの２０年がとても良い価格でご用意できました。

☆リフィルのホッグスヘッドで熟成されたこのボトルは蒸留所の個性をストレートに表した１本になっています。

★早くも２分の１ほどの量になって今が飲み頃となっています。お早めに。

★ Ｍａｃａｌｌａｎ　１９８９　１９ｙ　Ｓｉｇｎａｔｏｒｙ
（マッカラン１９８９１９年シグナトリー）
☆こちらも人気蒸留所マッカランの１９年が良い価格でご用意できました。

★オフィシャルでは中々味わえないリフィルのホグスヘッド熟成の１本。

☆人気蒸留所の１９年熟成クラスで￥１０５０です。

★ Ｂｕｎｎａｈａｂｈａｉｎ　１９９７１０ｙＳｉｇｎａｔｏｒｙ
（ブナハーブン１９９７１０年シグナトリー）
☆数年前からリリースされているヘビーピートのブナハーブンです。

★熟成は１０年で、ピートのレベルを表すフェノール値は３５ｐｐｍ。

☆オフィシャル１２年はもちろんフェノール値の近いカリラなどとの飲み比べなどはどうでしょう？

　
　★ Ａｕｃｈｒｏｉｓｋ１９９２１５ｙＭｕｒｒａｙＭｃｄａｖｉｄ
（オスロスク１９９２１５年マーレイマクディヴィッド）

☆様々な樽での熟成にチャレンジしているマーレイマクディヴィッド社から、
オスロスク１５年を入荷です。

★スコットランド人以外では発音が難しいと言う理由で以前は「シングルトン」と言う名前でリリースされていました。

☆このボトルは後熟にローヌ地方で頑なに家族経営を貫くメゾンギガル社のコート・ロティの樽を使用しとても美味しそうな色合いに仕上がってます。

★前半はバーボン樽を使用していますが、圧倒的に後熟の影響が強くパワフルでいて甘美な味わいです。

４回蒸留のニュースピリッツ＆お得なオフィシャル長熟モルト入荷！ (2009/03/17)

★★★ ４回蒸留モルトの卵 ★★★

　　　　　
　　　　　★ Ｂｒｕｉｃｈｌａｄｄｉｃｈ　Ｘ４
　　　　　　（ブルイックラディＸ４）

☆アイラ島のブルイックラディ蒸留所から、史上最強のヘビーピートモルト「オクトモア」に続き、今回は４回蒸留のシングルモルト「Ｘ４」のニュースピリッツです。

☆原料の旨味を前面に出すためノンピートの麦芽で仕込み、５０度に加水してボトリング。

★今現在樽で寝ているＸ４の事を思い浮かべながら飲めば楽しみも増す事間違いなしです。

☆オクトモア同様、日本入荷本数はかなり少ないとの事なのでお早めに。

★★★ お得な長熟ボトル★★★

　　　　　　　　★ Ｔａｍｄｈｕ２５ｙ
　　　　　　　　（タムデュー２５年）

☆日本ではそこまでメジャーではないですが、フランス・スペイン・イタリアではよく飲まれているスペイサイドの誇る食後酒。

★なんとこの蒸留所は麦芽の自給率が１００％。
サラディン式という今現在はタムデューでしか行われない製麦法で効率良くモルティングします。

☆ブレンダーの人気も高く、スコットランドで最も飲まれているブレンデッドウイスキー「フェイマスグラウス」のキーモルトとして使われています。

★今回のボトルはオフィシャルの２５年。その長熟の１本をお手頃価格でご案内できます。とろみを帯びた舌ざわり、原料の優しい甘味を味わってください。

Ｎｅｗデザインのソサエティボトル新入荷！ (2009/03/03)

★★★ Ｎｅｗデザインボトル ★★★

　　　　★ ＳＭＷＳＮｏ３３．７３
　　「Ａｎ　ｅｎｔｉｒｅ　ｍｅａｌ－ａｎｄｍｏｒｅ」
　　　　（食事のコース - それ以上！）

☆今季からデザインが変わったソサエティのボトル、Ｎｅｗデザインボトルの初入荷にふさわしい１本が手に入りました。

★Ｎｏ３３はソサエティではしばらくボトリングしていなかった超人気蒸留所で、アイラ島の蒸留所をアルファベット順に並べた時に最初に来る蒸留所です。

☆１９９８年５月に蒸留、２００８年にボトリングの１０年熟成。

★熟成に使用された樽は１ｓｔフィルのシェリーゴーダ。
シェリーゴーダとは古いシェリー樽の呼称で大きさは６００Ｌほど、影響としてはチーズっぽさやオイリーさを伴い、個性的な酸味をもたらすのが特徴です。

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