Bar R News - 2011/02

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ホヨー ド モントレーのシガー入荷してます。      (2011/02/26)

★★★ ホヨー ド モントレー ★★★ 


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★素敵なシガーを入荷しましたのでお知らせします。

ホヨー ド モントレー エピクールNo2 
  リングゲージ 50 サイズ ロブスト

★非常にやわらかい味わい。
ロブスト愛好家に長く親しまれる逸品。

☆少し前に入荷していましたが、
状態が非常に良くなってきたので改めてご紹介します


  

  









CVシリーズ第3弾。      (2011/02/16)

★★★ ヘーゼルバーン CV ★★★


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☆スプリングバンク蒸留所で造られる3タイプのモルトの内の1つノンピート&3回蒸留のヘーゼルバーンのCVシリーズ フルボトルバージョンです。

★そのブランドの特徴を分かりやすく表現するシリーズですので、これがヘーゼルバーンだ!と言うアイテムとなるのでしょう。

☆オフィシャルの12年がシェリー樽100%ですので、そのイメージが強かったのですが、やはり8年の様にバーボン樽もバランスよくブレンドするのがハウススタイルなのでしょうか?
★心地の良い潮気と優しいフルーツ感。早い時間に飲みたいウイスキーとはこういうものなのかもしれません

         ¥940

オフィシャル新定番になるそうです。      (2011/02/14)

★★★ スプリングバンク 12年 カスクストレングス ★★★


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★過去にリリースされコストパフォーマンスが高いと評判だった97年カスクストレングスはこのボトルの布石だったのでしょう。

☆今後は定番品としてバッチリリースされるらしく、オフィシャルラインナップに更なる厚みを加えるアイテムとなることは間違い無しです。

シェリー原酒を多く使い芳醇な香りとしっかりとした骨格をもっています。グラスに注ぎ少し置くだけで抜群に開いてきますので、ゆっくりシガーやチョコと共に楽しんでほしい1本です。

CPは相変わらず高いです!

         ¥1050

BBR復刻ラベル トマーチン1993 入荷!      (2011/02/08)

★★★ BBR トマーチン ★★★


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★リリースされる度に注目されるBBRの復刻ラベルシリーズから最新の1本を入荷。

☆ここ最近評価が急上昇中のトマーチン蒸留所
1993年蒸留 17年熟成 もちろんカスクストレングスです
★色合いが非常に好み(個人的に)な濃さで、まず目で楽しめます。香りもアルコールを感じさせないフルーツ感と穀物感があふれ、口に含むとスパイス・ドライフルーツ・ナッツなど複雑な旨味が詰まっています。

☆ヘビーピートのモルトやしっかりシェリーのモルトも良いですが、たまにはこのボトルの様な複雑な味わいのモルトをゆっくり時間をかけて味わってみるのもおすすめです。

         ¥1470











2月恒例 特別な自家製生チョコレート。      (2011/02/04)

★★★ 自家製 生チョコレート ★★★


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☆Bar R名物!?の自家製 生チョコレートですが、
毎年2月はアイラモルトを加えたものを用意してました。

★今年は仕込みの度に練りこむお酒を変えていこうと思います。

☆今ご用意しているのがシェリー樽原酒の芳醇さをもったアイラモルト「ボウモア エニグマ」生チョコです。

今後予定しているのが、

「ボウモア テンペスト」で一昔前に流行った塩入スイーツ!?。

・贅沢に樽のウイスキー 「タプローズ17年」で至高の一品。

・危険なお酒の代名詞「アブサン」をたっぷり練りこんだ危険な大人の生チョコレート

などです。

★是非ブラインド生チョコを楽しんでください。


※すぐ下のキルホーマンも今更新したばかりなので見てください。

ついに4年熟成が登場。      (2011/02/04)

★★★ キルホーマン 4年熟成 ★★★


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☆2005年に聖地アイラ島に誕生したキルホーマン蒸留所から初となる4年熟成のボトルがリリースされました。

★このボトルは2011年2月に東京ミッドタウンで開催されるウイスキーライヴの為にマネージャーであるジョン・マクレラン氏が選定した特別な樽をボトリングしたものです。

☆4年熟成と言うだけではなく、初のシェリーカスクのシングルカスク&カスクストレングス。若さを感じさせない樽感がたっぷり詰まった1本です。

★早くも市場では争奪戦が終息して完売状態と聞いています。モルトファンには是非試していただきたい1本。

         ¥1260




1stフィルシェリーカスクのスプリング〇ンク。      (2011/02/01)

★★★ シェリーが効いてます ★★★


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☆ソサエティNo27キャンベルタウンの雄スプリング〇ンク蒸留所です。

★87番目のボトルは1stフィルシェリーホッグスヘッド10年熟成されています。

☆蒸留所の特徴である潮気とかすかなスモーク、シェリー樽からくる熟れたフルーツのフレーバーが見事にバランスをとっています。

シガーやチョコレートにピッタリの秀逸な1本です。


         ¥1260

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